Sempre cozinhei. Em 2018, comecei a publicar fotos de comida que eu fazia no Instagram. Nos últimos dois anos, resolvi organizar todas as comidas publicadas e dar outro destino a elas
Em 2025, iniciei os estudos de Tecnologia da Gastronomia no SENAC/SP. As receitas que estão aqui não são fruto desse novo empreendimento, mas, certamente, essa experiência me ajuda a melhorar minha prática e técnica na cozinha.
Organizei essas ideias em quatro capítulos: entradas e sopas, pratos principais, doces, pães e lanches. Entrego ao leitor e à leitora um pouco do que passa pela minha cozinha. É um livro de receitas, mas é acima de tudo um livro de memórias, histórias, lembranças, tiradas (eu sou uma piadista). São receitas que fiz pensando na minha mãe, mas também na minha filha, nos amigos, nas labutas do meu dia a dia. Da minha cozinha para sua. De mim para você.
Ana Claudia Farranha é uma mulher negra, professora da Faculdade de Direito da UnB e pesquisadora que acredita na potência política e afetiva do encontro ao redor da mesa. Doutora e Mestre em Ciência Política pela Unicamp e graduada em Direito pela UFES, em seus quase 40 anos de carreira tem se dedicado à análise de políticas públicas e à docência, ocupando também posições na administração pública. Atualmente, une sua trajetória acadêmica à sensibilidade das panelas como estudante de Tecnologia em Gastronomia pelo SENAC/SP
Ana Claudia Farranha é escritora, pesquisadora e Professora Associada da Universidade de Brasília (FD/PPGD/ PMPD e PPGD/EAGU). Doutora em Ciências Sociais e mestre em Ciência Política pela Unicamp, com estágio pós-doutoral realizado na University of Oklahoma (EUA) e IESP/UERJ, acumula destacada atuação no Direito Público, na Administração Pública e em conselhos editoriais, como o do Senado Federal. Atualmente está em fase de conclusão da graduação tecnológica em Gastronomia no SENAC/SP, expandindo sua produção autoral para a literatura de não ficção, crônica de costumes e narrativas de memórias culinárias, articulando reflexão social, cotidiano e afeto em torno da cultura alimentar. Publicou o livro Receitas e Risadas : memória, saúde e sabor à mesa em que relata suas histórias e vivências na cozinha. Se interessa também por poesia e crônicas e contos
